古本屋の覚え書き

古い書評&今週の一曲

飲食

もつ鍋(モツ鍋)お取り寄せ

8秒に1食売れているらしい。赤字のため初回注文のみの値段。 もつ鍋(モツ鍋)お取り寄せ「50万食突破記念」!8秒に1食激売れで楽天鍋ランキング158週1位2セ...価格:1,980円(税込、送料込)

東京カレー屋名店会

東京カレー屋名店会

レストラン山中亭

レストラン山中亭 八王子の穴場レストラン。安い。高いメニューは避けた方がよい。

八王子のランチ情報専門ポータルサイト決定版! ランチ8

ランチ8

西八王子「坐忘」――潜り戸の先に広がる別世界。都会の喧噪を忘れ、極上の蕎麦と懐石に酔いしれる

こだわり蕎麦屋めぐり

【ベルギー産】ユーロホップ 330ml×1ケ-ス(24本)発泡性アルコール飲料

かなり美味いらしい。1本100円。 ユーロホップはビール本場のベルギー産です。 250年もの歴史をもち、ヨーロッパでも最先端の設備を誇るブルーワリーで、丁寧に造られています。 発泡酒に麦由来のスピリッツを加えたお酒のことで「新ジャンル」とも呼ばれま…

「日本一うまい」とまで言われるカツカレーのお店「リッチなカレーの店アサノ」でリッチなカツカレーを食べてきました

GIGAZINE

フレンチトースト専門店「LONCAFE」のフレンチトースト7種を食べてきました

GIGAZINE これは美味そうだ。

30本分のカルピスから1個しか作れない幻の『カルピスバター』が死ぬほどウマイ!

ロケットニュース24

天然蜂蜜マラウイハニー

オフィス五タラント この蜂蜜で生産者の子供たちの6割が中高等学校に進学に貢献した蜂蜜です。(水野行生)

「死ぬほどうまい」とまで言われるホテルオークラの「フレンチトースト」は本当に圧倒的なおいしさだった

GIGAZINE

三日がかりで作る最高のビーフシチュー

安全ちゃんの肉食宇宙

マルシマ有機純正醤油こいくち1000ml 丸島醤油

美味いらしいよ。 「マルシマ有機純正醤油こいくち1000ml」は、有機大豆(遺伝子組み換えでない)、有機小麦、食塩(天日塩を古式醸造法で仕込んだ濃口醤油です。杉の古桶でじっくり熟成させています。軽くて割れにくいペットボトル入り。製造元:丸島醤油/…

セゾンファクトリーのジャム

山形県のメーカー。ここのジャムが美味いの何のって。プレゼントにすれば、「何だ、ジャムかよ」と相手は侮り、食べた瞬間感涙にむせぶことだろう。

しょうゆ風調味料「味マルジュウ」

もらい物である。これが美味い。取り敢えず私は次のように使っている。フライパンに少量の油で餅を焼く。餅が焼き上がったら火を止める。少し冷ましてから味マルジュウを裏表にかける。最後に刻み海苔をまぶして出来上がりだ。これがまた信じられないほど美…

通販レトルトカレー

意外と安い。全国のお母さんへ――手間の掛かるおせち料理が終わったら、カレー三昧で一気に家事の手を抜いて下さい(笑)。 " style="border: none;" />

油麩、仙台麩

これ、物凄く美味しい。ありきたりでない贈り物にうってつけ。 仙台麩 油麩丼の会 油麩丼

初ゴーヤチャンプルー

初めてゴーヤチャンプルーを作る。もちろん、クックパッドを参照した。小学校で育てたというゴーヤを数日前にもらったのだ。作り始めてから気づいたのだが、卵を用意するのを失念していた。実は卵アレルギーなのだ。とは言っても、食べることができないのは…

納豆のおいしい食べ方

日夜、研究に励んでおり余念がない(ウソ)。手っ取り早い方法としては、「ごま油」を加える。香ばしく格調高い風味になる。検索したところ、「一万回混ぜるとカニ味噌の味」になるそうだ(笑)。その他、北海道では砂糖を入れる人が多い。また、味噌、マヨ…

プライム ジャワカレー(辛口)

量が多い(10皿分)という理由で購入。いやあ、これが美味いのなんのって。市販のルウでは、グリコのZEPPINを凌駕しているかも知れない。 玉ねぎ、ニンジンは規程の量で。今回はひき肉を使用。肉のインパクトが弱いので、マギーブイヨンを1ヶ投入。あとは、…

フリーデンの「スパイシーカレー」が美味しい

グリコの「ZEPPIN」を軽く凌駕している。偶然、近所のスーパーで見つけた次第である。少々高いが、目をつぶってもいいほど、味に差がある。 昨晩から作り出したのだが、既に一人で4杯も食べてしまったよ(笑)。圧力鍋(3000円)を買ってからというもの、格…

豆腐に目覚めた人生

これら(自分に伴うあらゆる責任)の要素を完全に自分のものにするには、常にプロフェッショナルとしての意識を研ぎ澄ましておかねばならない。それは口に入れるものひとつとっても、細心の注意を払うことから始まる。 【『狼たちへの伝言 3 21世紀への出撃…