古本屋の覚え書き

古い書評&今週の一曲

納豆のおいしい食べ方


 日夜、研究に励んでおり余念がない(ウソ)。手っ取り早い方法としては、「ごま油」を加える。香ばしく格調高い風味になる。検索したところ、「一万回混ぜるとカニ味噌の味」になるそうだ(笑)。その他、北海道では砂糖を入れる人が多い。また、味噌、マヨネーズ、わさびなども合うようだ。