これら（自分に伴うあらゆる責任）の要素を完全に自分のものにするには、常にプロフェッショナルとしての意識を研ぎ澄ましておかねばならない。それは口に入れるものひとつとっても、細心の注意を払うことから始まる。 【『狼たちへの伝言 3 21世紀への出撃…