チキンラーメン誕生の日

　今日はチキンラーメン誕生の日（1958年）。インスタントラーメンの元祖。これ以降、中華そばをラーメンと呼ぶようになる。日清食品創業者の安藤百福〈あんどう・ももふく〉が妻の作る天ぷらをヒントに瞬間油熱乾燥法を編み出した。2009年の即席麺消費量は915億食。

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