イシガキ産業 多用鍋 25cm

　炊飯器が壊れてしまった。下の方が餅みたいになり、上の方は半分も炊けてなかった。二度続いたのであきらめた。で、内釜で炊いてみたところ実に上手く炊けた。「始めチョロチョロ、中パッパ、赤子泣いても蓋取るな」なあんてやる必要はない。最初っから中火でオーケー。15〜20分ほど経ったら、火を止めて蒸らす。しばらくはこれでご飯を炊くことにした。蓋（ふた）は我が家の秘密兵器「イシガキ産業の多用鍋」のを使用。こっちで炊いた方が美味いのだが、如何せん洗うのが面倒なのだ。5.5kgと重量級。